- Geschätzt / pro Portion
- 0,70 €–0,92 €
- Min.
- 20
- Portionen
- 4
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Weißkohl
- 2 Karotten
- 2 Äpfel
- 80 g geröstete Erdnüsse
- 320 g Vollkornbrot
- 25 ml Sonnenblumenöl
- 30 ml Apfelessig
- 12 g Senf
- 3 g Salz
Jetzt wird gekocht
- 01
500 g Weißkohl fein hobeln, 2 Karotten raspeln und 2 Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- 02
25 ml Sonnenblumenöl, 30 ml Apfelessig, 12 g Senf und 3 g Salz verrühren; 1 Minute in den Kohl einkneten und dann Karotte und Apfel zugeben.
- 03
Mit 80 g geröstete Erdnüsse bestreuen und mit 320 g Vollkornbrot servieren.