CentMenu / Mittagessen
Hähnchen-Wraps mit Joghurtdressing
Ein einfacher Hähnchen-Wrap mit kühlem Gurkenjoghurt und knackigem Salat.
Zutaten
4 Portionen
- 480 g Hähnchenschenkel ohne Knochen
- 4 Weizentortillas
- 150 g Naturjoghurt
- 0,5 Gurke
- 80 g Salatmischung
- 15 ml Sonnenblumenöl
- 2 g Paprikapulver edelsüß
- 3 g Salz
Jetzt wird gekocht
480 g Hähnchenschenkel ohne Knochen gegebenenfalls entbeinen, in Streifen schneiden und mit 2 g Paprikapulver edelsüß und 3 g Salz würzen.
15 ml Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Hähnchen unter Wenden 10–12 Minuten bis zu einer Kerntemperatur von 74 °C braten und 10 Minuten abkühlen lassen.
0,5 Gurke würfeln und mit 150 g Naturjoghurt mischen; auf 4 Weizentortillas verteilen, 80 g Salatmischung und Hähnchen daraufgeben und fest aufrollen.