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Wraps de pollo con yogur
Un wrap sencillo de pollo con yogur, pepino y ensalada fresca.
Ingredientes
4 raciones
- 480 g de contramuslos de pollo
- 4 tortillas de trigo
- 150 g de yogur natural
- 0,5 pepino
- 80 g de ensalada mezclum
- 15 ml de aceite de girasol
- 2 g de pimentón dulce
- 3 g de sal
A cocinar
Corta 480 g de contramuslos de pollo en tiras, retirando los huesos si los hay, y sazona con 2 g de pimentón dulce y 3 g de sal.
Calienta 15 ml de aceite de girasol en una sartén a fuego medio; cocina el pollo 10–12 minutos, girando hasta alcanzar 74 °C en el centro, y deja enfriar 10 minutos.
Corta 0,5 pepino en dados y mezcla con 150 g de yogur natural; reparte sobre 4 tortillas de trigo, añade 80 g de ensalada mezclum y el pollo y enrolla bien.