- Geschätzt / pro Portion
- 0,50 €–0,61 €
- Min.
- 35
- Portionen
- 4
Zutaten
4 Portionen
- 300 g rote Linsen
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 25 ml Olivenöl
- 3 g Kreuzkümmel gemahlen
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 1 Zitrone
- 3 g Salz
Jetzt wird gekocht
- 01
25 ml Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und 2 Karotten fein hacken und 5 Minuten anbraten.
- 02
300 g rote Linsen abspülen, mit 3 g Kreuzkümmel gemahlen, 1 Gemüsebrühwürfel und reichlich Wasser zugeben und aufkochen.
- 03
Bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen zerfallen; leicht zerdrücken und den Saft von 1 Zitrone sowie 3 g Salz einrühren.