CentMenu / Abendessen · Mittagessen
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Erbsen
Ein vertrautes Familienessen mit knusprigen Fischstäbchen, selbst gemachtem Püree und Erbsen.
Pescetarisch
Zutaten
4 Portionen
- 16 Fischstäbchen
- 1,2 kg Kartoffeln
- 250 ml Milch
- 20 g Butter
- 400 g TK-Erbsen
- 20 ml Sonnenblumenöl
- 3 g Salz
Jetzt wird gekocht
1,2 kg Kartoffeln schälen und grob würfeln, in Wasser bei mittlerer Hitze 20 Minuten weich kochen und abgießen.
20 ml Sonnenblumenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; 16 Fischstäbchen gefroren unter Wenden 10–12 Minuten oder nach Packungsangabe heiß und knusprig braten.
250 ml Milch in einem Topf bei schwacher Hitze 2 Minuten erwärmen und mit 20 g Butter sowie 3 g Salz unter die Kartoffeln stampfen.
400 g TK-Erbsen in Wasser bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen, abgießen und mit Püree und Fischstäbchen servieren.