CentMenu / Cena · Comida
Gratinado de pasta y verduras
Pasta y verduras congeladas al horno con una mezcla de huevo y leche y una costra de queso.
Vegetariana
Ingredientes
4 raciones
- 320 g de pasta
- 500 g de menestra de verduras congelada
- 400 ml de leche
- 2 huevos
- 120 g de queso rallado
- 10 ml de aceite de girasol
- 1 g de nuez moscada
- 3 g de sal
A cocinar
Precalienta el horno a 200 °C y engrasa una fuente con 10 ml de aceite de girasol.
Mientras tanto, cuece 320 g de pasta en una olla con agua hirviendo a fuego medio durante 8 minutos, o según el envase; escurre.
Cuece 500 g de menestra de verduras congelada en agua hirviendo a fuego medio 5 minutos y escurre; mezcla con la pasta en la fuente.
Bate 400 ml de leche, 2 huevos, 1 g de nuez moscada y 3 g de sal y vierte sobre la pasta; cubre con 120 g de queso rallado y hornea 25 minutos, hasta cuajar el centro y dorar la superficie.