Lentejas cocidas y zanahoria rallada con una vinagreta de mostaza.
VeganaSin ingredientes con glutenSin ingredientes lácteos
🥕
Estimación / por ración
0,69 €–0,80 €
min
15
raciones
4
Ingredientes
4 raciones
960 g de lentejas cocidas
2 zanahorias
0,5 cebolla morada
10 g de perejil fresco
30 ml de aceite de oliva
25 ml de vinagre de vino
15 g de mostaza
3 g de sal
A cocinar
01
Escurre y enjuaga 960 g de lentejas cocidas; ralla 2 zanahorias y pica 0,5 cebolla morada y 10 g de perejil fresco.
02
Bate 30 ml de aceite de oliva, 25 ml de vinagre de vino, 15 g de mostaza y 3 g de sal en un cuenco grande, añade las lentejas y las verduras y mezcla bien.