- Estimación / por ración
- 0,67 €–0,77 €
- min
- 35
- raciones
- 4
Ingredientes
4 raciones
- 3 calabacines
- 600 g de patatas
- 1 cebolla
- 25 ml de aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 2 g de sal
- 240 g de pan integral
A cocinar
- 01
Calienta 25 ml de aceite de oliva en una cazuela amplia a fuego medio. Pica 1 cebolla y sofríe durante 5 minutos.
- 02
Trocea 3 calabacines y pela y corta 600 g de patatas; añade a la cazuela con 1 pastilla de caldo de verduras y agua hasta cubrir justo.
- 03
Lleva a ebullición y cuece a fuego suave 20 minutos, hasta ablandar; tritura, ajusta con 2 g de sal y sirve con 240 g de pan integral.