Dünne Pfannkuchen aus der Pfanne mit kühlem Quark und Konfitüre.
Vegetarisch
🥞
Geschätzt / pro Portion
0,46 €–0,53 €
Min.
30
Portionen
2
Zutaten
2 Portionen
100 g Weizenmehl
1 Ei
200 ml Milch
10 ml Sonnenblumenöl
150 g Magerquark
30 g Konfitüre
Jetzt wird gekocht
01
100 g Weizenmehl, 1 Ei und 200 ml Milch zu einem glatten Teig verquirlen und 10 Minuten ruhen lassen.
02
10 ml Sonnenblumenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; dünne Teigschichten hineingeben und jeweils 1–2 Minuten pro Seite backen.
03
Die Pfannkuchen mit 150 g Magerquark und 30 g Konfitüre bestreichen, zusammenklappen und servieren.