CentMenu / Frühstück

Tofu-Rührei mit Kurkuma

Name: Tofu-Rührei mit Kurkuma
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: international
Ingredients: 240 g Tofu natur; 100 g frischer Spinat; 1 Tomate; 15 ml Sonnenblumenöl; 1 g Kurkuma; 1 g Salz

Zerbröselter Tofu, Spinat und Tomaten ergeben eine bunte Frühstückspfanne.

VeganOhne glutenhaltige ZutatenOhne Milchzutaten

Geschätzt / pro Portion: 1,23 €–1,52 €
Min.: 15
Portionen: 2

Zutaten

2 Portionen

240 g Tofu natur
100 g frischer Spinat
1 Tomate
15 ml Sonnenblumenöl
1 g Kurkuma
1 g Salz

Jetzt wird gekocht

240 g Tofu natur zerbröseln und 1 Tomate würfeln; 15 ml Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Tofu, Tomaten, 1 g Kurkuma und 1 g Salz zugeben und unter Rühren 6 Minuten anbraten.
100 g frischer Spinat unterheben und 2 Minuten zusammenfallen lassen; heiß servieren.

Tofu-Rührei mit Kurkuma

Zutaten

Jetzt wird gekocht

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